Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique présente des arômes dominants de grillé, complétés par des notes marquées de noisette et des accents verts et frais, qui forment ensemble une base chaude et légèrement terreuse ponctuée de fraîcheur végétale. Descripteurs clés : cacao et noisette, comparables au quotidien au chocolat noir et aux fruits à coque torréfiés. État : cru, avec un soutien citronné discret.
Kakao · Nussig · Grün
