Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il profilo mostra note fruttate predominanti di banana, mela e ananas, che creano un quadro fruttato dolce, completato da discreti accenti di affumicato e cremoso. I descrittori chiave sono banana e ananas; nella quotidianità richiama banana matura e succo d'ananas appena spremuto. Allo stato grezzo l'aroma si presenta chiaro e diretto, senza sovrapposizioni.
Banane · Ananas · Rauchig
