Zutaten
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
Das Aroma von Tofu ist geprägt von dominanten Grün- und Grasig-Noten, flankiert von feinen Blüten- und Nussig-Anklängen, die zusammen ein zurückhaltend vegetales, wenig süsses Profil ergeben. Schlüsselnoten sind Grasig und Blüten, vergleichbar mit frisch geschnittenem Gras und dezenten Blütenoten in Tee. Zustand: raw, das Profil wirkt leicht und neutral.
Grasig · Blüten · Grün
