Zutaten
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
Das Aroma von Kohl vereint dominante Grün‑Noten mit scharfen Meerrettich‑ und Senf‑Akzenten, ergänzt durch leichte Schwefeligkeit und Zwiebelige Nuancen; diese Kombination wirkt direkt und prägnant. Als greifbare Bezugspunkte treten Grün und Meerrettich auf, ähnlich wie frisch geschnittenes Blattwerk und scharfes Dressing. Zustand: raw — das Profil bleibt unmittelbar und unverändert.
Grün · Meerrettich · Schwefelig
