Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique présente des notes dominantes de vert et d'oignon, soutenues par de délicates touches florales et herbacées, qui forment ensemble une végétalité fraîche, légèrement sucrée. L'oignon et le vert sont perceptibles de manière concrète et évoquent le poireau cru ; les fleurs apportent un soutien floral subtil. État : cru ; le profil paraît frais et juteux.
Grün · Zwiebel · Blüten
