Ingredienti
Come leggere la matrice: ogni riga è un ingrediente che si abbina bene, i più forti per primi. Le colonne sono famiglie aromatiche. Un punto significa che entrambi gli ingredienti condividono aromi di quella famiglia. Più grande è il punto, maggiore è la condivisione. Tocchi un punto per il valore esatto.
Interazione
Una scala propria per gli ingredienti. Non il Sapreno Match — quello resta riservato agli abbinamenti.
Il profilo aromatico mostra note dominanti di verde e di cipolla, sorrette da lievi cenni floreali e di erbe, che insieme creano una vegetalità fresca e leggermente dolce. Cipolla e note verdi sono chiaramente percepibili e richiamano il porro crudo; i fiori forniscono un sottile supporto floreale. Stato: crudo; il profilo appare fresco e succoso.
Grün · Zwiebel · Blüten
