Welcher Wein passt zu Gemüse-Tempura?
Gemüse-Tempura; frittiert zubereitet.
Zu Gemüse-Tempura passt am besten ein Weisswein (Burgundy, Frankreich). Die stärkste Empfehlung ist Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 mit einem Sapreno Match von 94 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Brivio · Bianco Rovere · 2023 und Salwey · Spätburgunder · 2022.
Warum diese Weine passen
Gemüse-Tempura ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 88 und 94 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match94
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023
Weisswein · Chardonnay · Burgundy, Frankreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Toast». Aroma «Reichhaltig» trifft auf «Butter».
- Sapreno Match94
Brivio · Bianco Rovere · 2023
Weisswein · Merlot · Ticino, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Toast». Aroma «Reichhaltig» trifft auf «Butter».
- Sapreno Match88
Salwey · Spätburgunder · 2022
Rotwein · Spätburgunder · Baden, Deutschland
Trinktemperatur 14–18 °C
Gericht und Wein teilen das Aroma «Erdig». Aroma «Röstaromen» trifft auf «Würzig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Gemüse-Tempura?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Merlot und Spätburgunder.
Welcher Weisswein passt zu Gemüse-Tempura?
Am besten passt Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 (Burgundy, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Gemüse-Tempura?
Am besten passt Salwey · Spätburgunder · 2022 (Baden, Deutschland) mit einem Sapreno Match von 88 von 100.
Welcher Rosé passt zu Gemüse-Tempura?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 88 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Gemüse-Tempura?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Likörwein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Zu viel Tannin für dieses Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Gemüse-Tempura?
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 kommt am besten bei 8 bis 12 °C ins Glas.