Welcher Wein passt zu Pizza Diavola?
Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer Salami.
Zu Pizza Diavola passt am besten ein Rotwein (Piedmont, Italien). Die stärkste Empfehlung ist Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 mit einem Sapreno Match von 92 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022 und Provins · Maître de Chais Heida · 2023.
Warum diese Weine passen
Pizza Diavola ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 89 und 92 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match92
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rotwein · Barbera · Piedmont, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Tomate» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match90
Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022
Rotwein · Barbera · Piemont, Italien
Trinktemperatur 15–17 °C
Aroma «Tomate» trifft auf «Sauerkirsche». Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match89
Provins · Maître de Chais Heida · 2023
Weisswein · Savagnin · Valais, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Würzig» trifft auf «Blüten».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Pizza Diavola?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Barbera und Savagnin.
Welcher Rotwein passt zu Pizza Diavola?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Weisswein passt zu Pizza Diavola?
Am besten passt Provins · Maître de Chais Heida · 2023 (Valais, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 89 von 100.
Welcher Rosé passt zu Pizza Diavola?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 85 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Pizza Diavola?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Tannin wirkt mit Umami und wenig Protein metallisch oder bitter. Zu viel Tannin für dieses Gericht. Der Weintyp allein entscheidet also nicht, es kommt auf das Profil des einzelnen Weins an.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Pizza Diavola?
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.