Welcher Wein passt zu Rindsstroganoff mit Reis?
Rindsstreifen in Rahmsauce mit Champignons, Zwiebeln und Paprika, dazu Reis.
Zu Rindsstroganoff mit Reis passt am besten ein Rotwein (Burgundy, Frankreich). Die stärkste Empfehlung ist Louis Jadot · Bourgogne Pinot Noir Couvent des Jacobins · 2022 mit einem Sapreno Match von 92 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Salwey · Spätburgunder · 2022 und Joseph Drouhin · Bourgogne Pinot Noir · 2022.
Warum diese Weine passen
Rindsstroganoff mit Reis ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce. Gericht und Wein teilen das Aroma «Erdig».
Alle 3 Weine erreichen einen Sapreno Match von 92 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match92
Louis Jadot · Bourgogne Pinot Noir Couvent des Jacobins · 2022
Rotwein · Pinot Noir · Burgundy, Frankreich
Trinktemperatur 14–18 °C
- Sapreno Match92
Salwey · Spätburgunder · 2022
Rotwein · Spätburgunder · Baden, Deutschland
Trinktemperatur 14–18 °C
- Sapreno Match92
Joseph Drouhin · Bourgogne Pinot Noir · 2022
Rotwein · Pinot Noir · Burgundy, Frankreich
Trinktemperatur 14–18 °C
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Rindsstroganoff mit Reis?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Pinot Noir und Spätburgunder.
Welcher Rotwein passt zu Rindsstroganoff mit Reis?
Am besten passt Louis Jadot · Bourgogne Pinot Noir Couvent des Jacobins · 2022 (Burgundy, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Rosé passt zu Rindsstroganoff mit Reis?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Rindsstroganoff mit Reis?
Am besten passt Le Caniette · Caniette Sinopia Marche Rosato IGP Spumante (Marche, Italien) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Rindsstroganoff mit Reis?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Zu viel Tannin für dieses Gericht. Aromen beissen sich. Der Weintyp allein entscheidet also nicht, es kommt auf das Profil des einzelnen Weins an.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Rindsstroganoff mit Reis?
Louis Jadot · Bourgogne Pinot Noir Couvent des Jacobins · 2022 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.