Welcher Wein passt zu Lasagne al forno?
Geschichtete Pasta mit Ragù, Béchamel und Parmesan, im Ofen goldbraun überbacken.
Zu Lasagne al forno passt am besten ein Rotwein (Piedmont, Italien). Die stärkste Empfehlung ist Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 mit einem Sapreno Match von 91 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 und Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022.
Warum diese Weine passen
Lasagne al forno ist ein Gericht von hoher Intensität, geprägt von Umami. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 89 und 91 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match91
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rotwein · Barbera · Piedmont, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
- Sapreno Match91
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021
Weisswein · Chardonnay · California, Vereinigte Staaten
Trinktemperatur 10–13 °C
Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Reichhaltig» trifft auf «Vanille».
- Sapreno Match89
Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022
Rotwein · Barbera · Piemont, Italien
Trinktemperatur 15–17 °C
Die Säure trifft die Tomate. Aroma «Tomate» trifft auf «Sauerkirsche».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Lasagne al forno?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Barbera und Chardonnay.
Welcher Rotwein passt zu Lasagne al forno?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Weisswein passt zu Lasagne al forno?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Rosé passt zu Lasagne al forno?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 84 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Lasagne al forno?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein ist deutlich leichter als das Gericht. Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Lasagne al forno?
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.