Welcher Wein passt zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Rotes Thai-Curry mit Tofu; sanft gegart zubereitet.
Zu Rotes Thai-Curry mit Tofu passt am besten ein Weisswein (Wachau, Österreich). Die stärkste Empfehlung ist Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 mit einem Sapreno Match von 97 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Bründlmayer · Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen · 2023 und Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel Terrassen · 2023.
Warum diese Weine passen
Rotes Thai-Curry mit Tofu ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aromatisch und leicht genug für Curry und Schärfe. Gericht und Wein teilen das Aroma «Frisch». Aroma «Säuerlich» trifft auf «Kräuter».
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 96 und 97 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match97
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023
Weisswein · Grüner Veltliner · Wachau, Österreich
Trinktemperatur 8–11 °C
Aroma «Würzig» trifft auf «Weisser Pfeffer».
- Sapreno Match96
Bründlmayer · Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen · 2023
Weisswein · Grüner Veltliner · Kamptal, Österreich
Trinktemperatur 8–12 °C
- Sapreno Match96
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel Terrassen · 2023
Weisswein · Grüner Veltliner · Wachau, Österreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Grüner Veltliner.
Welcher Weisswein passt zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Am besten passt Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 (Wachau, Österreich) mit einem Sapreno Match von 97 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Am besten passt Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018 (Pécs, Ungarn) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Am besten passt Taittinger · Brut Réserve (Champagne, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Likörwein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Zu viel Tannin für dieses Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Rotes Thai-Curry mit Tofu?
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 kommt am besten bei 8 bis 11 °C ins Glas.