Zutaten
Das Profil vereint ausgeprägte Schmalz-Noten mit frischen Grasig-Akzenten und einer leichten Käsig-Unterströmung, die zusammen eine erdige, leicht fettreiche Wahrnehmung ergeben. Schmalz und Grasig dominieren den Eindruck, wobei Grasig Frische und Schmalz Rundheit beisteuert. Roh präsentiert sich der Kabeljau klar in diesen Deskriptoren.
Schmalz · Grasig · Käsig
So lesen Sie die Matrix: Jede Zeile ist eine Zutat, die gut dazu passt, die stärksten zuerst. Die Spalten sind Aromafamilien. Ein Punkt heisst: Beide Zutaten teilen Aromen dieser Familie. Je grösser der Punkt, desto mehr gemeinsame Aromen. Tippen Sie auf einen Punkt für den genauen Wert.
Zusammenspiel
Eigene Skala für Zutaten. Nicht der Sapreno Match — der bleibt den Begleitungen vorbehalten.
| Zutaten | Kä | Gn | An | Fr | Zi | Bl | Kt | Ve | Ka | Gr | Nu | Ho | Wü | Ch |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Thunfisch83Gemeinsam stark in Grün, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||
 Kichererbsen49Gemeinsam stark in Grün, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||
 Zucker49Gemeinsam stark in Grün, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||
 Rahm41Gemeinsam stark in Käsig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||
 Dunkle Schokolade37Gemeinsam stark in Animalisch, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||
 Chili33Gemeinsam stark in Grün, Käsig | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | ||
 Brie32Gemeinsam stark in Käsig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||
 Joghurt29Gemeinsam stark in Käsig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||
 Paneer26Gemeinsam stark in Käsig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | |||
 Ei21Gemeinsam stark in Käsig, Animalisch | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% | 0% |
