Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le profil aromatique du Mascarpone réunit des notes chimiques dominantes avec des facettes noixées, fruitées, florales et fromagères, qui forment ensemble une base crémeuse, légèrement grasse et apportent des nuances à la fois fraîches et de maturité. Des descripteurs clés sont la noix de coco et le caractère fromager, complétés par des accents d’ananas et de vert qui évoquent le fruit mûr et des feuilles fraîches. État : cru — le profil paraît non altéré et met en valeur la structure crémeuse porteuse de lipides.
Kokos · Käsig · Ananas · Grün
