Ingrédients
Comment lire la matrice : chaque ligne est un ingrédient qui s'accorde bien, les plus forts en premier. Les colonnes sont des familles d'arômes. Un point signifie que les deux ingrédients partagent des arômes de cette famille. Plus le point est grand, plus ils en partagent. Touchez un point pour voir la valeur exacte.
Interaction
Une échelle propre aux ingrédients. Pas le Sapreno Match — celui-ci reste réservé aux accompagnements.
Le paneer présente un profil dominé par des notes fromagères, complétées par des accents de coco et de verdure, subtilement soutenus par des nuances d'agrumes qui forment ensemble une impression dense, crémeuse et légèrement fraîche. Les notes clés sont fromagères et de coco, appuyées par une fraîcheur végétale perceptible qui anime la finale. À cru, l'arôme se montre clair, lacté et peu développé.
Käsig · Kokos · Grün · Zitrus
