Welcher Wein passt zu BBQ-Schweinerippchen?
BBQ-Schweinerippchen; gegrillt zubereitet.
Zu BBQ-Schweinerippchen passt am besten ein Rotwein (Valais, Schweiz). Die stärkste Empfehlung ist Jean-René Germanier · Cayas Syrah Réserve · 2021 mit einem Sapreno Match von 89 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Robert Mondavi Winery · Cabernet Sauvignon · 2020 und Famille Perrin · Réserve Côtes du Rhône Rouge · 2023.
Warum diese Weine passen
BBQ-Schweinerippchen ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Struktur und Holz stehen zum Grillaroma.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 87 und 89 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match89
Jean-René Germanier · Cayas Syrah Réserve · 2021
Rotwein · Syrah · Valais, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Rauchig».
- Sapreno Match88
Robert Mondavi Winery · Cabernet Sauvignon · 2020
Rotwein · Cabernet Sauvignon · California, Vereinigte Staaten
Trinktemperatur 17–19 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Zeder».
- Sapreno Match87
Famille Perrin · Réserve Côtes du Rhône Rouge · 2023
Rotwein · Grenache, Mourvèdre, Syrah · Rhône, Frankreich
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Rauchig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu BBQ-Schweinerippchen?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache und Mourvèdre.
Welcher Rotwein passt zu BBQ-Schweinerippchen?
Am besten passt Jean-René Germanier · Cayas Syrah Réserve · 2021 (Valais, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 89 von 100.
Welcher Weisswein passt zu BBQ-Schweinerippchen?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 86 von 100.
Welcher Likörwein passt zu BBQ-Schweinerippchen?
Am besten passt Graham's · Late Bottled Vintage Port · 2019 (Douro, Portugal) mit einem Sapreno Match von 81 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu BBQ-Schweinerippchen?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein ist deutlich leichter als das Gericht. Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu BBQ-Schweinerippchen?
Jean-René Germanier · Cayas Syrah Réserve · 2021 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.