Welcher Wein passt zu Coq au vin?
Coq au vin; geschmort zubereitet.
Zu Coq au vin passt am besten ein Weisswein (California, Vereinigte Staaten). Die stärkste Empfehlung ist Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 mit einem Sapreno Match von 92 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Le · Caniette Veronica Offida Pecorino DOCG · 2024 und Bodegas Muga · Rioja Reserva · 2018.
Warum diese Weine passen
Coq au vin ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 90 und 92 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match92
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021
Weisswein · Chardonnay · California, Vereinigte Staaten
Trinktemperatur 10–13 °C
Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Aroma «Röstaromen» trifft auf «Vanille».
- Sapreno Match91
Le · Caniette Veronica Offida Pecorino DOCG · 2024
Weisswein · Marche, Italien
Trinktemperatur 8–12 °C
Mittlerer Körper zum Braten und Jus. Aroma «Aromatisch» trifft auf «Blüten».
- Sapreno Match90
Bodegas Muga · Rioja Reserva · 2018
Rotwein · Tempranillo, Garnacha · Rioja, Spanien
Trinktemperatur 16–18 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Vanille». Aroma «Herzhaft» trifft auf «Leder».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Coq au vin?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Tempranillo und Garnacha.
Welcher Weisswein passt zu Coq au vin?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Coq au vin?
Am besten passt Bodegas Muga · Rioja Reserva · 2018 (Rioja, Spanien) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Rosé passt zu Coq au vin?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 89 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Coq au vin?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht. Weinprofil noch wenig abgesichert.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Coq au vin?
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 kommt am besten bei 10 bis 13 °C ins Glas.