Welcher Wein passt zu Croque-Monsieur?
Getoastetes Schinken-Käse-Sandwich, überbacken mit Béchamelsauce und Gruyère.
Zu Croque-Monsieur passt am besten ein Weisswein (Burgundy, Frankreich). Die stärkste Empfehlung ist Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 mit einem Sapreno Match von 95 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Brivio · Bianco Rovere · 2023 und Prunotto · Barbera d'Asti · 2023.
Warum diese Weine passen
Croque-Monsieur ist ein Gericht von mittlerer Intensität, geprägt von Fett. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure des Weins schneidet durch das Fett. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 91 und 95 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match95
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023
Weisswein · Chardonnay · Burgundy, Frankreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Cremig» trifft auf «Butter».
- Sapreno Match95
Brivio · Bianco Rovere · 2023
Weisswein · Merlot · Ticino, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Cremig» trifft auf «Butter».
- Sapreno Match91
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rotwein · Barbera · Piedmont, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Croque-Monsieur?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Merlot und Barbera.
Welcher Weisswein passt zu Croque-Monsieur?
Am besten passt Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 (Burgundy, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 95 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Croque-Monsieur?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Rosé passt zu Croque-Monsieur?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Croque-Monsieur?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Zu viel Tannin für dieses Gericht. Tannin wirkt mit geschmolzenem Käse hart und metallisch. Der Weintyp allein entscheidet also nicht, es kommt auf das Profil des einzelnen Weins an.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Croque-Monsieur?
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 kommt am besten bei 8 bis 12 °C ins Glas.