Quel vin accompagne Pizza jambon-champignons ?
Pizza à la sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons.
Pour Pizza jambon-champignons, le meilleur choix est un vin rouge (Piedmont, Italie). La recommandation la plus forte est Prunotto · Barbera d'Asti · 2023, avec un Sapreno Match de 95 sur 100. Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022 et Weingut Adank · Pinot Noir · 2023 conviennent également très bien.
Pourquoi ces vins conviennent
Pizza jambon-champignons est un plat d'intensité moyenne. Le vin adapté reprend cette intensité sans dominer le plat.
Pour les 3 recommandations, Sapreno avance les mêmes raisons : L'intensité du plat et du vin se correspondent. L'acidité rencontre la tomate.
Les 3 vins atteignent un Sapreno Match de 95 sur 100.
S'accorde particulièrement bien avec
- Sapreno Match95
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rouge · Barbera · Piedmont, Italie
Température de service 14–18 °C
Arôme « Tomate » rencontre « Juteux ».
- Sapreno Match95
Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022
Rouge · Barbera · Piemont, Italie
Température de service 15–17 °C
Arôme « Tomate » rencontre « Griotte ». Arôme « Savoureux » rencontre « Juteux ».
- Sapreno Match95
Weingut Adank · Pinot Noir · 2023
Rouge · Pinot Noir · Graubünden, Suisse
Température de service 14–18 °C
Le plat et le vin partagent l'arôme « Terreux ».
Questions fréquentes
Quels cépages accompagnent Pizza jambon-champignons ?
Parmi les meilleures recommandations figurent Barbera et Pinot Noir.
Quel vin rouge accompagne Pizza jambon-champignons ?
Le meilleur choix est Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italie), avec un Sapreno Match de 95 sur 100.
Quel vin effervescent accompagne Pizza jambon-champignons ?
Le meilleur choix est Le Caniette · Caniette Sinopia Marche Rosato IGP Spumante (Marche, Italie), avec un Sapreno Match de 94 sur 100.
Quel rosé accompagne Pizza jambon-champignons ?
Le meilleur choix est Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italie), avec un Sapreno Match de 93 sur 100.
Quel vin convient moins à Pizza jambon-champignons ?
En bas du classement Sapreno se trouve un vin doux. La raison : Le vin est trop sucré pour un plat salé.
À quelle température servir le vin avec Pizza jambon-champignons ?
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 se sert idéalement entre 14 et 18 °C.