Welcher Wein passt zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Halbes Brathähnchen mit knuspriger Haut, dazu Pommes frites, das Schweizer Festbeizen-Gericht.
Zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites passt am besten ein Rotwein (Marche, Italien). Die stärkste Empfehlung ist Le Caniette · Morellone,Bio Piceno Superiore DOC · 2020 mit einem Sapreno Match von 97 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022 und Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025.
Warum diese Weine passen
Poulet im Chörbli mit Pommes frites ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Mittlerer Körper zum Braten und Jus.
Alle 3 Weine erreichen einen Sapreno Match von 97 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match97
Le Caniette · Morellone,Bio Piceno Superiore DOC · 2020
Rotwein · Montepulciano, Sangiovese · Marche, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Erdig».
- Sapreno Match97
Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022
Rotwein · Barbera · Piemont, Italien
Trinktemperatur 15–17 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Würzig». Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match97
Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025
Rosé · Nero d'Avola · Sizilien, Italien
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Erdig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Montepulciano, Sangiovese, Barbera und Nero d'Avola.
Welcher Rotwein passt zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Am besten passt Le Caniette · Morellone,Bio Piceno Superiore DOC · 2020 (Marche, Italien) mit einem Sapreno Match von 97 von 100.
Welcher Rosé passt zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 97 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Am besten passt Le Caniette · Caniette Sinopia Marche Rosato IGP Spumante (Marche, Italien) mit einem Sapreno Match von 97 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Poulet im Chörbli mit Pommes frites?
Le Caniette · Morellone,Bio Piceno Superiore DOC · 2020 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas. Das ist ein Richtwert für diesen Weintyp.