Welcher Wein passt zu Raclette mit Kartoffeln?
Raclette mit Kartoffeln; geschmolzen zubereitet.
Zu Raclette mit Kartoffeln passt am besten ein Weisswein (California, Vereinigte Staaten). Die stärkste Empfehlung ist Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 mit einem Sapreno Match von 95 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Provins · Maître de Chais Heida · 2023 und Jean-René Germanier · Petite Arvine · 2023.
Warum diese Weine passen
Raclette mit Kartoffeln ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Passt zur cremigen, käsigen Sauce.
Alle 3 Weine erreichen einen Sapreno Match von 95 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match95
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021
Weisswein · Chardonnay · California, Vereinigte Staaten
Trinktemperatur 10–13 °C
Aroma «Röstaromen» trifft auf «Vanille».
- Sapreno Match95
Provins · Maître de Chais Heida · 2023
Weisswein · Savagnin · Valais, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Nussig» trifft auf «Mineralisch».
- Sapreno Match95
Jean-René Germanier · Petite Arvine · 2023
Weisswein · Petite Arvine · Valais, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Nussig» trifft auf «Mineralisch».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Raclette mit Kartoffeln?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chardonnay, Savagnin und Petite Arvine.
Welcher Weisswein passt zu Raclette mit Kartoffeln?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 95 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Raclette mit Kartoffeln?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Likörwein passt zu Raclette mit Kartoffeln?
Am besten passt Taylor's · LBV · 2019 (Douro, Portugal) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Raclette mit Kartoffeln?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Zu viel Tannin für dieses Gericht. Aromen beissen sich.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Raclette mit Kartoffeln?
Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 kommt am besten bei 10 bis 13 °C ins Glas.