Ingredients
How to read the matrix: each row is an ingredient that pairs well, strongest first. The columns are aroma families. A dot means both ingredients share aromas of that family; the bigger the dot, the more they share. Tap a dot for the exact value.
Interplay
Its own scale for ingredients. Not the Sapreno Match — that stays reserved for companions.
Das Aroma der rohen Auster zeigt ein prägnantes Zusammenspiel von Käsig und Grün, ergänzt durch Pilz-Noten und eine dezente Mandarine-Akzentuierung, die zusammen salzige, mineralische Frische mit leicht erdigen Nuancen verbinden. Käsig und Grün dominieren, Pilz bringt umamiartige Tiefe und Mandarine liefert einen Hauch fruchtiger Spannung. Roh präsentiert sich das Profil offen, salzig und unmittelbar.
Käsig · Grün · Pilz · Mandarine
