Welcher Wein passt zu Minestrone ticinese?
Dicke Gemüsesuppe mit weissen Bohnen, Kartoffeln, Karotten, Teigwaren und Parmesan.
Zu Minestrone ticinese passt am besten ein Rotwein (Schaffhausen, Schweiz). Die stärkste Empfehlung ist Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 mit einem Sapreno Match von 92 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Weinkeller zum Stauffacher · Stammheimer Blauburgunder · 2023 und Pumie · Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025.
Warum diese Weine passen
Minestrone ticinese ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 91 und 92 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match92
Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023
Rotwein · Pinot Noir · Schaffhausen, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match92
Weinkeller zum Stauffacher · Stammheimer Blauburgunder · 2023
Rotwein · Pinot Noir · Zürich, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match91
Pumie · Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025
Schaumwein · Nocera · Sizilien, Italien
Trinktemperatur 6–8 °C
Gericht und Wein teilen das Aroma «Erdig».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Minestrone ticinese?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Pinot Noir und Nocera.
Welcher Rotwein passt zu Minestrone ticinese?
Am besten passt Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 (Schaffhausen, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 92 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Minestrone ticinese?
Am besten passt Pumie · Metodo Ancestrale IGP Terre Siciliane · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Weisswein passt zu Minestrone ticinese?
Am besten passt 2HA · Olaszrizling · 2019 (Badacsony, Ungarn) mit einem Sapreno Match von 90 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Minestrone ticinese?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Likörwein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Minestrone ticinese?
Weinkeller zum Stauffacher · Hallauer Blauburgunder · 2023 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.