Welcher Wein passt zu Patatas bravas?
Frittierte Kartoffelwürfel mit pikanter Tomatensauce und Knoblauchmayonnaise.
Zu Patatas bravas passt am besten ein Weisswein (Wachau, Österreich). Die stärkste Empfehlung ist Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 mit einem Sapreno Match von 95 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Trimbach · Riesling · 2022 und Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023.
Warum diese Weine passen
Patatas bravas ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 93 und 95 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match95
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023
Weisswein · Grüner Veltliner · Wachau, Österreich
Trinktemperatur 8–11 °C
Die Säure trifft die Tomate. Aroma «Würzig» trifft auf «Weisser Pfeffer».
- Sapreno Match93
Trimbach · Riesling · 2022
Weisswein · Riesling · Alsace, Frankreich
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Würzig» trifft auf «Blüten». Aroma «Knoblauch» trifft auf «Mineralisch».
- Sapreno Match93
Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023
Weisswein · Chasselas · Vaud, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Aroma «Würzig» trifft auf «Blüten». Aroma «Knoblauch» trifft auf «Mineralisch».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Patatas bravas?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Grüner Veltliner, Riesling und Chasselas.
Welcher Weisswein passt zu Patatas bravas?
Am besten passt Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 (Wachau, Österreich) mit einem Sapreno Match von 95 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Patatas bravas?
Am besten passt Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018 (Pécs, Ungarn) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Patatas bravas?
Am besten passt Taittinger · Brut Réserve (Champagne, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 91 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Patatas bravas?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Rotwein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Zu viel Tannin für dieses Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Patatas bravas?
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 kommt am besten bei 8 bis 11 °C ins Glas.