Quel vin accompagne Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Agneau haché aux légumes en sauce brune, recouvert de purée gratinée.
Pour Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie), le meilleur choix est un vin rouge (Piedmont, Italie). La recommandation la plus forte est Prunotto · Barbera d'Asti · 2023, avec un Sapreno Match de 95 sur 100. Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 et Brivio · Bianco Rovere · 2023 conviennent également très bien.
Pourquoi ces vins conviennent
Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) est un plat d'intensité moyenne. Le vin adapté reprend cette intensité sans dominer le plat.
Pour les 3 recommandations, Sapreno avance les mêmes raisons : L'intensité du plat et du vin se correspondent. Corps moyen pour le rôti et le jus.
Les 3 recommandations se situent entre 94 et 95 sur 100 au Sapreno Match.
S'accorde particulièrement bien avec
- Sapreno Match95
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rouge · Barbera · Piedmont, Italie
Température de service 14–18 °C
Arôme « Savoureux » rencontre « Juteux ». Arôme « Torréfié » rencontre « Épicé ».
- Sapreno Match94
Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023
Blanc · Chardonnay · Burgundy, France
Température de service 8–12 °C
Arôme « Beurré » rencontre « Beurre ». Arôme « Torréfié » rencontre « Toast ».
- Sapreno Match94
Brivio · Bianco Rovere · 2023
Blanc · Merlot · Ticino, Suisse
Température de service 8–12 °C
Arôme « Beurré » rencontre « Beurre ». Arôme « Torréfié » rencontre « Toast ».
Questions fréquentes
Quels cépages accompagnent Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Parmi les meilleures recommandations figurent Barbera, Chardonnay et Merlot.
Quel vin rouge accompagne Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Le meilleur choix est Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italie), avec un Sapreno Match de 95 sur 100.
Quel vin blanc accompagne Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Le meilleur choix est Louis Jadot · Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins · 2023 (Burgundy, France), avec un Sapreno Match de 94 sur 100.
Quel rosé accompagne Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Le meilleur choix est Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italie), avec un Sapreno Match de 94 sur 100.
Quel vin convient moins à Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
En bas du classement Sapreno se trouve un vin doux. La raison : Le vin est trop sucré pour un plat salé. Profil de vin encore peu étayé.
À quelle température servir le vin avec Hachis Parmentier d'agneau (Shepherd's pie) ?
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 se sert idéalement entre 14 et 18 °C.