Quale vino si abbina a Spanakopita?
Pasta fillo croccante ripiena di spinaci, feta ed erbe.
Con Spanakopita si abbina al meglio un vino bianco (Wachau, Austria). Il consiglio più forte è Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023, con un Sapreno Match di 91 su 100. Si abbinano molto bene anche Bründlmayer · Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen · 2023 e Domaine Vacheron · Sancerre Blanc · 2023.
Perché questi vini si abbinano
Spanakopita è un piatto di intensità media. Il vino giusto riprende questa intensità senza coprire il piatto.
Per tutti i 3 consigli, Sapreno indica gli stessi motivi: L'intensità del piatto e del vino si corrispondono. Piatto e vino condividono l'aroma «Erbaceo».
I 3 consigli si collocano tra 90 e 91 su 100 nel Sapreno Match.
Si abbina particolarmente bene con
- Sapreno Match91
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023
Bianco · Grüner Veltliner · Wachau, Austria
Temperatura di servizio 8–11 °C
Corpo medio per l'arrosto e il fondo di cottura.
- Sapreno Match90
Bründlmayer · Grüner Veltliner Kamptaler Terrassen · 2023
Bianco · Grüner Veltliner · Kamptal, Austria
Temperatura di servizio 8–12 °C
- Sapreno Match90
Domaine Vacheron · Sancerre Blanc · 2023
Bianco · Sauvignon Blanc · Loire, Francia
Temperatura di servizio 8–10 °C
Domande frequenti
Quali vitigni si abbinano a Spanakopita?
Tra i migliori consigli figurano Grüner Veltliner e Sauvignon Blanc.
Quale vino bianco si abbina a Spanakopita?
La scelta migliore è Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 (Wachau, Austria), con un Sapreno Match di 91 su 100.
Quale vino rosso si abbina a Spanakopita?
La scelta migliore è Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018 (Pécs, Ungheria), con un Sapreno Match di 89 su 100.
Quale rosato si abbina a Spanakopita?
La scelta migliore è Le Caniette · Caniette Sinopia Marche Rosato IGP · 2024 (Marche, Italia), con un Sapreno Match di 87 su 100.
Quale vino si abbina meno a Spanakopita?
In fondo alla classifica Sapreno si trova un vino liquoroso. Il motivo: Il vino sovrasta il piatto. Troppo tannino per questo piatto.
A che temperatura servire il vino con Spanakopita?
Domäne Wachau · Grüner Veltliner Federspiel · 2023 va servito idealmente tra 8 e 11 °C.