Welcher Wein passt zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Spinat, geschwenkt in Salbeibutter und Parmesan.
Zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter passt am besten ein Weisswein (Vaud, Schweiz). Die stärkste Empfehlung ist Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023 mit einem Sapreno Match von 94 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Testuz · L'Arbalète Dézaley · 2023 und Louis Bovard · Dézaley Médinette · 2023.
Warum diese Weine passen
Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter ist ein Gericht von mittlerer Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Aroma «Kräuter» trifft auf «Blüten». Aroma «Cremig» trifft auf «Nussig».
Alle 3 Weine erreichen einen Sapreno Match von 94 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match94
Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023
Weisswein · Chasselas · Vaud, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
- Sapreno Match94
Testuz · L'Arbalète Dézaley · 2023
Weisswein · Chasselas · Vaud, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
- Sapreno Match94
Louis Bovard · Dézaley Médinette · 2023
Weisswein · Chasselas · Vaud, Schweiz
Trinktemperatur 8–12 °C
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Chasselas.
Welcher Weisswein passt zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Am besten passt Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023 (Vaud, Schweiz) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Rotwein passt zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Am besten passt Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis" · Ebner Pinot Noir Selection "Hisztis", · 2018 (Pécs, Ungarn) mit einem Sapreno Match von 89 von 100.
Welcher Schaumwein passt zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Am besten passt Taittinger · Brut Réserve (Champagne, Frankreich) mit einem Sapreno Match von 87 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Likörwein. Die Begründung: Der Wein überdeckt das Gericht. Zu viel Tannin für dieses Gericht.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Ravioli mit Ricotta und Spinat in Salbeibutter?
Luc Massy · Dézaley Chemin de Fer · 2023 kommt am besten bei 8 bis 12 °C ins Glas.