Welcher Wein passt zu Moussaka?
Geschichtete Auberginen mit Lammhackfleisch, Tomaten und Béchamel, goldbraun gratiniert.
Zu Moussaka passt am besten ein Rotwein (Piedmont, Italien). Die stärkste Empfehlung ist Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 mit einem Sapreno Match von 94 von 100. Ebenfalls sehr gut passen Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022 und Jean-René Germanier · Cornalin · 2022.
Warum diese Weine passen
Moussaka ist ein Gericht von hoher Intensität. Der passende Wein nimmt diese Intensität auf, ohne das Gericht zu überdecken.
Für alle 3 Empfehlungen nennt Sapreno dieselben Gründe: Intensität von Gericht und Wein passen zusammen. Die Säure trifft die Tomate.
Die 3 Empfehlungen liegen im Sapreno Match zwischen 91 und 94 von 100.
Passt besonders gut zu
- Sapreno Match94
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023
Rotwein · Barbera · Piedmont, Italien
Trinktemperatur 14–18 °C
Aroma «Tomate» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match92
Pio Cesare · Barbera d'Alba · 2022
Rotwein · Barbera · Piemont, Italien
Trinktemperatur 15–17 °C
Aroma «Tomate» trifft auf «Sauerkirsche». Aroma «Herzhaft» trifft auf «Saftig».
- Sapreno Match91
Jean-René Germanier · Cornalin · 2022
Rotwein · Cornalin · Valais, Schweiz
Trinktemperatur 14–18 °C
Gericht und Wein teilen das Aroma «Herzhaft».
Häufige Fragen
Welche Rebsorten passen zu Moussaka?
Unter den besten Empfehlungen finden sich Barbera und Cornalin.
Welcher Rotwein passt zu Moussaka?
Am besten passt Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 (Piedmont, Italien) mit einem Sapreno Match von 94 von 100.
Welcher Weisswein passt zu Moussaka?
Am besten passt Kendall-Jackson · Chardonnay Reserve · 2021 (California, Vereinigte Staaten) mit einem Sapreno Match von 88 von 100.
Welcher Rosé passt zu Moussaka?
Am besten passt Baglio · Diar ‘Lia’ Nero d’Avola D.O.C. Sicilia · 2025 (Sizilien, Italien) mit einem Sapreno Match von 86 von 100.
Welcher Wein passt eher nicht zu Moussaka?
Am unteren Ende der Sapreno-Rangliste steht ein Süsswein. Die Begründung: Der Wein ist zu süss für ein herzhaftes Gericht. Weinprofil noch wenig abgesichert.
Bei welcher Temperatur servieren Sie den Wein zu Moussaka?
Prunotto · Barbera d'Asti · 2023 kommt am besten bei 14 bis 18 °C ins Glas.